情熱ダイニング株式会社
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VEGETABLE DINING 農家

名が「農家」ですから、もちろん自慢は“野菜”です。
すべてに産地を明記し、大地の恵みを丸ごとテーブルにお届け。
生野菜に温野菜、そして焼き野菜・・・美味しさを語りだしたら止まりません。
自然が育んだ「味のある」野菜を、どうぞ召し上がれ。

フードメニュー
肉厚えいひれ 580円
たこわさび 580円
ほたるいか沖漬け 680円
木の子酒盗和え 680円
ぬちまーすで食べる手作りおぼろ豆腐 580円
農家のお刺身
熊本産 馬刺し 〜三種の薬味と共に〜 880円
淡路地鶏の朝引き胆刺し 720円

生野菜
伊川谷産白菜のしゃっきりさらだ 720円
伊川谷産水菜と法蓮草のさらだ 750円
伊川谷産緑葉野菜と、とまとのさらだ 750円
がぶっと丸ごと冷やしとまと 〜ぬちまーすと共に〜
(みねらる豊富な沖縄塩です。)
750円
厳選 有機野菜のお造り 〜手作りあわせ味噌と共に〜 730円
温物
大根のそぼろ味噌田楽 680円
情熱特製 おくらまんじゅう 〜赤穂の平飼い鶏の卵で〜 780円
出汁巻玉子 780円
栄養満点温野菜 〜もろみまよねーずと共に〜 780円
肉料理
農家風味噌たんしちゅー 880円
皮ぱりぱりの地鶏の山しょう焼 850円
地鶏の竜田揚げ 750円
豚のとろっと角煮 〜温泉玉子と共に〜 780円
淡路地鶏のせせりの黒胡椒炒め 780円
有機野菜の唐揚げ 〜麦酒のお友に…〜
淡路玉ねぎ 720円
神田人参 720円
住山牛蒡 720円
神田南京 720円
県内産里芋 720円
青森産にんにくの丸ごと揚げ 〜ぬちまーすと共に〜
(みねらる豊富な沖縄塩です。)
600円
旬の有機野菜の炭火焼 850円
朝とれ朝干し明石の地魚炭火焼
(お客様のお席まで七輪をお持ちいたします。)
850円
農家の小鉢料理
県内産 野菜の切干大根 580円
伊川谷産 大根の皮と葉のきんぴら 580円
篠山産 根菜のきんぴら 580円
県内産 法蓮草のお浸し 580円
県内産 青唐辛子の揚げ浸し 580円
県内産 茄子の揚げ煮 580円
神出産 大豆とおくら、胡瓜のころころ和え 580円
伊川谷産 人参とするめいかのかみかみ和え 580円
県内産 かぼちゃの田舎煮 580円
神田産 里芋のにっころがし 580円
農家風肉じゃが 580円
住山牛蒡のそぼろちーず和え 580円
 小鉢四種盛 680円/五種盛 750円/七種盛 980円
(上記の農家特製料理を厳選して小鉢盛にさせて頂きます。)  
※旬菜の入荷状況により農家特製料理の内容が変わることがございます。予めご了承下さい。
焼き鳥
※時間がかかる場合がございます。お早めにご注文下さい。
・ねぎ身 ・とり身 ・つくね ・はつ(心臓)
・なんこつ ・きも ・ひっぷ(ほんじり) ・ずり
全て170円
飯物
焼きおにぎり (葱味噌、もろみ味噌) 580円
野沢菜のおにぎり 520円
ふみ子婆ちゃんの作った昔ながらの焼き豆もち
〜たまり醤油と共に〜
780円
地鶏ささみの冷汁飯し(つめたい味噌汁茶づけ) 580円
赤穂平飼い鶏の卵かけご飯 〜神戸池本醤油と共に〜 780円
地鶏と山菜の釜めし 880円
香の物
自家製ぬか漬け盛り合わせ 580円
でざーと
野菜あいすの盛り合せ 680円
自家製出来たて わらびもち 620円
揚げたてどーなっつのあいす添え
〜特製黒胡麻そーすをからめて〜
650円
旬の果実 あいすくりーむ添え
650円
ドリンクメニュー
麦酒
生麦酒 さんとりーもるつ 中 500円/小 380円
瓶麦酒 さんとりーぷれみあむもるつ 650円
低あるこーる麦酒 れいべんぶろい 500円
農家特製野菜かくてる
山の恵 650円
赤い夢 650円
島人の宝 650円
梅酒
福寿 凍結梅酒 880円
八岐の梅酒 550円
鶴梅すっぱい 550円
醴泉 黒糖梅酒 650円
梅乃宿あらごし梅酒 650円
えびす福梅 550円
はんなり京梅酒 500円
梅香 熟成梅酒 500円
百年梅酒 650円
りきゅーる
梅乃宿あらごし桃酒 650円
さわー
さわー各種 各480円
(檸檬、らいむ、柚子、ぐれーぷふるーつ、かるぴす、巨峰)
わいん
登美の詩(白・赤) 各 3,000円
 白…甲州種としゃるどね種 辛口
 赤…ますかっとべりー種とめるろー種
そふとどりんく
じゅーす各種 各350円
(おれんじ、りんご、ぐれーぷふるーつ、ぱいん じんじゃーえーる、こーら、烏龍茶、玄米茶)
農家厳選焼酎
〔芋〕八重丸 450円
〔芋〕蘭 600円
〔芋〕吉兆宝山 600円
〔芋〕風 650円
〔芋〕六代目百合 550円
〔芋〕鉄幹 500円
〔芋〕さつまげんち 680円
〔麦〕八重丸 450円
〔麦〕一粒の麦 550円
〔麦〕黒むぎ 500円
〔麦〕特蒸泰明 600円
〔麦〕井田 萬力 500円
〔米〕水鏡無私 550円
〔米〕黙壺子 500円
〔黒糖〕気 500円
〔黒糖〕よーぉり よーぉり 550円
〔しそ〕鍛高譚 450円
〔山芋〕山の精芋の精 550円
〔人参〕紅夢酎 550円
〔生姜〕健々 550円
〔泡盛〕千代泉 500円
〔泡盛〕やんばるくいな 500円
農家厳選日本酒
醴泉(特別吟醸) ぐらす 700円/一合 1,200円
八海山(純米吟醸) ぐらす 800円/一合 1,400円
往馬(純米) ぐらす 550円/一合 1,000円
酔鯨(中取り純米) ぐらす 700円/一合 1,200円
かくてる
じんべーす

・じんとにっく ・じんばっく

500円
うぉっかべーす

・うぉっかとにっく ・もすこみゅーる
・ すくりゅーどらいばー

500円
りきゅーるべーす

・かしす各種      そーだ
・らいち各種      おれんじ
・よーぐると各種 + あっぷる
・かんぱり各種    ぐれーぷふるーつ
             ぱいん

500円
ショップデータ
アドレス
〒650-0012
神戸市中央区北長狭通4-2-17

TEL: 078-392-0557

オープン
17:00〜24:00
年中無休

アクセス
JR/阪神元町駅から徒歩1分
アクセスMAP
DINING 和さびやKOREN CUISINE 雑菜(ジャプチェ)CJ DINING 八百屋鶏と魚と野菜ともみじ
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